देवरिया: उत्तर प्रदेश में देवरिया जिला के गौ-आश्रय स्थलों में भूसे के स्थान पर पोषण तत्वों से भरपूर साइलेज बतौर चारा देने वाला प्रदेश का पहला जिला बना है। जिलाधिकारी अखंड प्रताप सिंह ने यहां बताया कि नवाचार के तहत समस्त शासकीय सहायता प्राप्त निराश्रित गौ-आश्रय स्थलों में संरक्षित गौवंश को भोजन में भूसे की जगह साइलेज देना शुरू किया गया है। भूसे में किसी भी तरह की न्यूट्रिशियस वैल्यू नहीं होती है,जबकि साइलेज पोषक तत्वों से युक्त अत्यंत पौष्टिक आहार है।
उन्होंने बताया कि विगत एक माह से सभी गौवंश को लगभग तीन किलो साइलेज दिया जा रहा है, जिसका आउटपुट बहुत अच्छा है। गौवंश की सेहत सुधर रही है और वे पहले से अधिक स्वस्थ दिख रहे हैं। सिंह ने बताया कि जिले में सरकारी सहायता प्राप्त समस्त गौशालाओं में भूसे की खरीद पर रोक लगा दी गई है। भूसे के पुराने स्टॉक को खपाने का निर्देश दिया गया है। यदि किसी नगर निकाय अथवा जिला पंचायत ने भूसे का क्रय किया तो उसका भुगतान नहीं किया जाएगा। उन्होंने बताया कि राज्य सरकार साइलेज के प्रयोग को प्रोत्साहन दे रही है।
मुख्य पशु चिकित्सा अधिकारी डॉ अरविंद कुमार वैश्य ने बताया कि जिले के 24 निराश्रित गौ-आश्रय स्थलों में 1708 गौवंश संरक्षित हैं। साइलेज की आपूर्ति सीतापुर स्थित एक निजी फर्म द्वारा की जा रही है। साइलेज के प्रयोग का सकारात्मक प्रभाव देखने को मिल रहा है। इसके सेवन से विभिन्न रोगों के प्रति गौवंश की प्रतिरोधक क्षमता में बढ़ी है, जिससे उनके बीमार होने की दर घटी है। गौरतलब है कि साइलेज एक नए जमाने का पशु आहार है जिसे दुधारू पशुओं के लिए वरदान सरीखा माना गया है। यह हरे चारे और दाने के बीच की कड़ी है। इसमें दोनों के गुण पाए जाते हैं। इसमें 20 प्रतिशत तक मक्के के दाने का प्रयोग होता है।
इसमें प्रोटीन, क्रूड फाइबर, स्टार्च, जिंक, कैल्शियम, आयरन, फॉस्फोरस, पोटेशियम सहित विभिन्न तरह के पोषक तत्व होते हैं। इसे बनाने में आमतौर पर मक्का, बाजरा, ज्वार इत्यादि का प्रयोग किया जाता है। इसके प्रयोग से दूध उत्पादन क्षमता में वृद्धि के साथ इसकी गुणवत्ता अच्छी होती है और फैट की मात्रा बढ़ती है। रोगों से लड़ने की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है। जानकारों का कहना है कि साइलेज बनाने के लिए पहले मक्का की फसल को दुधिया दाने की अवस्था में भुट्टे सहित काट कर कुट्टी कर लेते हैं। फिर इस कुट्टी किये हुए चारे को इनकुलेन्ट से शोधित करके, मशीनों की मदद से अच्छे से दबा कर एयर टाइट पैक कर दिया जाता है 7 एयर टाइट बैग में पैक रहने पर चारे में फर्मेंटेशन होता है और लगभग 21 से 30 दिन में साइलेज बनकर तैयार हो जाता है 7 साइलेज को बेलर मशीन से बनाया जाता है।
