राज्य सरकार द्वारा किए गए प्रयासों के पूरक और अनुपूरक के रूप में पशुपालन एवं डेयरी विभाग देश में निम्नलिखित योजनाओं को क्रियान्वित कर रहा है
पिछले पांच वर्षों में दूध की औसत कीमत में कोई गिरावट नहीं आई है और यह लगातार बढ़ रही है। दूध को वस्तु एवं सेवा कर (जीएसटी)/उत्पाद शुल्क से छूट प्राप्त है।
| दूध खरीद औसत मूल्य* (रु./लीटर) | ||
| वर्ष | भैंस का दूध (वसा-6 प्रतिशत और एसएनएफ 9 प्रतिशत) | गाय का दूध (वसा-3.5 प्रतिशत और एसएनएफ
8.5 प्रतिशत) |
| 2021-22 | 39.8 | 29.4 |
| 2022-23 | 44.3 | 33.6 |
| 2023-24 | 46.5 | 35.2 |
| 2024-25 | 47.5 | 35.5 |
| 2025-26 | 49.2 | 36.7 |
| *स्रोत: दुग्ध संघ/ फेडरेशन
मूल्य में राज्य सरकारों द्वारा प्रदान की जाने वाली सब्सिडी शामिल है |
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स्तनपान के दौरान, 4-5 महीने के बाद दूध का उत्पादन आमतौर पर कम हो जाती है। यह एक प्राकृतिक प्रक्रिया है। इसके अलावा, भारत में गाय-भैंसें औसतन 10-12 साल की उम्र तक दूध देती हैं।
- संविधान के अनुच्छेद 246(3) के अनुसार संघ और राज्यों के बीच विधायी शक्तियों के वितरण के अंतर्गत पशुओं का संरक्षण एक ऐसा मामला है जिस पर राज्य विधानमंडल को कानून बनाने की विशेष शक्तियां प्राप्त हैं।
- पशुपालन एवं डेयरी विभाग (डीएएचडी) देश में दूध की कीमतों का विनियमन नहीं करता है। सहकारी और निजी डेयरियों द्वारा दूध की कीमतें उनकी उत्पादन लागत और बाजार के आधार पर तय की जाती हैं। हालांकि, पशुपालन एवं डेयरी विभाग राज्य सरकार द्वारा किए जा रहे प्रयासों के पूरक और अनुपूरक के रूप में देश भर में निम्नलिखित योजनाओं को लागू कर रहा है:
- राष्ट्रीय गोकुल मिशन (आरजीएम)
- राष्ट्रीय डेयरी विकास कार्यक्रम (एनपीडीडी)
- डेयरी गतिविधियों में संलग्न डेयरी सहकारी समितियों एवं किसान उत्पादक संगठनों को सहायता प्रदान करना (एसडीसीएफपीओ)
- पशुपालन अवसंरचना विकास निधि (एएचआईडीएफ)
- राष्ट्रीय पशुधन मिशन (एनएलएम)
- पशुधन स्वास्थ्य और रोग नियंत्रण कार्यक्रम (एलएचडीसीपी)
ये योजनाएं गोजातीय पशुओं की दुग्ध उत्पादकता में सुधार, डेयरी सहकारी समितियों के नेटवर्क का विस्तार, डेयरी अवसंरचना को सुदृढ़ करने, कार्यशील पूंजी की आवश्यकता, चारे की उपलब्धता बढ़ाने और पशु स्वास्थ्य सेवाएं प्रदान करने में सहायक हो रही हैं। ये हस्तक्षेप दुग्ध उत्पादन की लागत को कम करने और डेयरी फार्मिंग से दुग्ध उत्पादकों की आय बढ़ाने में भी सहायक हैं।
मत्स्यपालन, पशुपालन और डेयरी मंत्री श्री राजीव रंजन सिंह उर्फ लल्लन सिंह ने आज लोकसभा में एक प्रश्न के लिखित उत्तर में यह जानकारी दी।
